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●1月フランス語セミナー★ブルゴーニュのSt.Vincnetの日

2011年1月12日(水)
ザ・プリンスパークタワー東京★フランス語セミナー
ブルゴーニュ地方★St.Vincnentの日を楽しもう



新年初めてのフランス語セミナーは
CuiCuiの第2のふるさとのブルゴーニュ

毎年1月の第3日曜日は
聖ヴァンサンの日
ワインの守護神の日です
みんなでグラスを片手に各メゾンを回り、
今年の豊作を祈るお祭りです

今年は1月29日(土)・30日(日)
ブルゴーニュのコート・ド・ニュイの一番
南に位置する、ゴルゴロワンという村で
お祭りがおこなわれます
(毎年、各村が持ち回りで、お祭りを行います)

私たちも一足早い、St.Vincentの日を楽しみました

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ブルゴーニュ名物、パン・デビスのアミューズ
スパイスたっぷりのパン・デピスは、ブルーチーズなど
チーズにぴったり!!

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アントレ 上の白い物は、うずらの卵のポーチド・エッグ
マグロのタルタルと相性ぴったり

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これは??ブルゴーニュは牛肉の産地としても有名
パイの牛肉包み焼きです ↓シェフが切ってくれます

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↓盛り付けるとこんな感じに…

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この時期に忘れてはいけないのが、ガレット・デロワ
王冠は誰の手に??

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私ではありませんでしたが、こんな可愛いフェーゔが現れました!!

■お知らせ■
次回のフランス語セミナーは、
2月9日(水)
テーマは、白い恋人たち グルノーブルです
是非、お越しください

詳細はこちら↓
http://cuicui.jp/cuisine/hotel.php
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by cuicuifrancais | 2011-01-18 08:29