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カテゴリ:☆レシピ教室

  • ☆フランス語レシピ教室(川口)キトハルト
    [ 2012-05-17 08:43 ]
  • ☆レシピ教室(秋葉原) 2012年5月12日
    [ 2012-05-17 08:37 ]
  • ☆レシピ教室(逗子)2011年11月19日
    [ 2012-01-18 22:40 ]
  • ☆レシピ教室(逗子)2011年10月15日
    [ 2012-01-18 21:25 ]
  • ☆レシピ教室(逗子)2011年9月23日
    [ 2012-01-18 21:08 ]
  • ☆レシピ教室(逗子) 2011年8月27日(土)
    [ 2011-08-30 04:20 ]
  • ☆レシピ教室(逗子) 2011年7月23日(土)
    [ 2011-08-20 01:04 ]
  • ☆レシピ教室(さいたま)2011年6月25日(土)
    [ 2011-06-29 12:27 ]
  • ●レシピ教室東京 2011年6月11日(土)
    [ 2011-06-13 12:54 ]
  • ●逗子レシピ教室 2011年6月4日(土)
    [ 2011-06-11 06:04 ]

☆フランス語レシピ教室(川口)キトハルト

フランス語レシピクラス(川口)キトハルト

月1回、川口にあるかわいいカフェ「キトハルト」で開催している
フランス語レシピ教室

詳細はこちら↓
http://cuicui.jp/recette/1_1.php




3月に作った 鶏肉のバスク風煮込み



5月に作った カルボナード 牛肉のビール煮込み

by cuicuifrancais | 2012-05-17 08:43 | ☆レシピ教室

☆レシピ教室(秋葉原) 2012年5月12日

2012年5月12日

月1回のフランス語レシピ教室(秋葉原教室)

詳細はこちら↓
http://cuicui.jp/recette/akihabara.php

5月は鮭のポワレ ハーブソースで仕上げました
ご自宅でも、簡単にできるちょっとしたおもてなし料理です

by cuicuifrancais | 2012-05-17 08:37 | ☆レシピ教室

☆レシピ教室(逗子)2011年11月19日

レシピ教室(逗子)
2011年11月19日
ロワゾー・ソン・テットを作りました


ロワゾー・ソン・テットとは?
頭のない鶏という意味
鶏肉の中にひき肉を詰めて焼く、
フランスの伝統料理です

by cuicuifrancais | 2012-01-18 22:40 | ☆レシピ教室

☆レシピ教室(逗子)2011年10月15日

レシピ教室逗子
2011年10月15日
アクアパッツァを作りました


逗子で初めての魚料理
逗子駅前の伊佐次で鯵を購入
新鮮でとってもいい鯵でした

アクアパッツァはイタリア語で「魔法の水」の意味
その名の通り、鯵とあさりの旨みいっぱいの
一皿になりました

by cuicuifrancais | 2012-01-18 21:25 | ☆レシピ教室

☆レシピ教室(逗子)2011年9月23日

☆2011年9月23日
鶏肉のバルサミコ酢煮込みを作りました





バルサミコ酢はadayさんの店頭に売っている
赤ワインヴィネガ―を使用しました
酸味がマイルドでとってもおいしかったです

by cuicuifrancais | 2012-01-18 21:08 | ☆レシピ教室

☆レシピ教室(逗子) 2011年8月27日(土)

☆レシピ教室(逗子) 
2011年8月27日(土)
レモン風味ミートボールを作りました


朝はちょっと涼しいかな…と思ったのですが、
お昼ごろから、ちょっとムシムシ

そんなランチにぴったりの1皿でした
とっても簡単にできるレモンソース
今回は、バターライスを添えてみました
パスタでもおいしいですよ



みんなでソースまで、全部食べ切りました!!

adayの松尾さんがセレクトしてくれたワイン
「ミュスカデ・ゴ―トロニエール」とぴったりでした



購入はこちらから↓おすすめですよ!!
http://aday2005.com/SHOP/726074/731743/list.html

by cuicuifrancais | 2011-08-30 04:20 | ☆レシピ教室

☆レシピ教室(逗子) 2011年7月23日(土)

レシピ教室(逗子)
2011年7月23日(土)

クスクスパーティーをしました

7月の逗子レシピ教室は、毎年夏恒例のクスクス
みんなでクスクスを作って、もりもり食べました!!

暑い夏には、最高のクスクス。
みなさんも是非、作ってみてくださいね






付け合わせに、トマトとカッテージチーズのサラダを作りました

CuiCui逗子レシピ教室の詳細はこちら↓
http://cuicui.jp/zushi/post_5.php

by cuicuifrancais | 2011-08-20 01:04 | ☆レシピ教室

☆レシピ教室(さいたま)2011年6月25日(土)

☆レシピ教室(さいたま)
2011年6月25日(土)




APLLOLIAを使って、豚肉のミルフィーユを作りました




テリーヌ型には蓋があるので、肉がしっとりと
やわらかくできあがるんですよ

みなさんも是非、APPOLIAでお料理してみてくださいね
APPLIAはこちらで購入できます↓



来月7月のレシピ料理教室はモロッコ料理のクスクスです
是非、お越しくださいね↓
http://cuicui.jp/recette/

by cuicuifrancais | 2011-06-29 12:27 | ☆レシピ教室

●レシピ教室東京 2011年6月11日(土)

●レシピ教室東京 
2011年6月11日(土)
APPOLIAで作る冷製テリーヌ





毎回恒例になったフランスのテリーヌ型APPOLIAを使ってつくるお料理
今回は、初夏にぴったりの冷製テリーヌ「ジャンボン・ぺルシエ」を作りました



型から出すとこんな感じ



中を切ると鮮やかな色合い 白ワインにぴったりですよ

APPOLIAは合羽橋にあるドクターグッズで購入できます。
いろいろ調理器具があって、行くだけで楽しいお店です
是非、行ってみてくださいね↓



次回は、クスクスを作ります↓
http://cuicui.jp/recette/akihabara.php

by cuicuifrancais | 2011-06-13 12:54 | ☆レシピ教室

●逗子レシピ教室 2011年6月4日(土)

●逗子レシピ教室 
2011年6月4日(土)
鶏肉のオレンジ煮込み


とっても初夏の心地よい風の中
初夏にぴったり、鶏肉のオレンジ煮込みを作りました



オレンジをたっぷり使って煮込みます








次回は夏料理の定番!クスクスを作ります
詳細は↓
http://cuicui.jp/zushi/post_5.php

by cuicuifrancais | 2011-06-11 06:04 | ☆レシピ教室